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2019年10月 1日 (火)

果たして山田錦か

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 「お米をつかったお菓子のパッケージの飾りの稲穂は、誰が生産しているんだろう」というのが、僕の素朴な疑問のひとつ。
 今年の冬にもらった日本酒のチョコについていた飾りの稲穂ひとすじから取った米粒がひとつだけ発芽したので、そのままバケツに植えて育ててきたウチの「バケツ稲」はまもなく収穫の時を迎えそうです。そして、どれくらい中身がはいっているのかを調べるためにさきっぽをひとつぶ取ってみたのが、コレ。山田錦チョコだったけど、飾りは山田錦なのか、それともほかの米なのか。精米したものの写真はけっこう見るのだけれど、この状態での写真は滅多に見ないので、よくわかりません。
 あとで「一粒だけ精米」して、心白があるかどうか見てみよう(笑)。

 まわりの田んぼはほとんど刈り取りが済んだ状態。一ヶ月遅れでも、小さい規模なら、なんとかなるんですねえ。
 そんなこんなで、今日もおつかれさまでした。

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