ようやくの、土用干し
梅雨明けの遅い年、明けないあけないとこのブログで文句を言うと、実はその日が梅雨明け宣言だということがなんどかありました。そして、昨日もそんな一日。梅雨、明けないよねと書いて夕方ニュースで「今日本県を含む北陸地方が梅雨明けしたとみられる」などと、ニュースで言っていました。なんとも間の悪いワタクシ(笑)。
そんなわけで、昼間、家族が漬けた梅をざるにならべて干していました。ようやく、干せるねえ。
今年はなんだか梅干しがどんどんなくなる年で、ときどき買いに行くようになってしまった年。あちこち地元のを買い歩いて、ここ数回は能生のひだまりで売っているものに落ち着いているんですが、あんまり熟成させることなく、もう少ししたらさっさとコイツに手を出し始めるような気がします。
「梅干しは、こうやってできていくのか」をちゃんと体験できる夏休み。雨が長引いて梅雨明けが夏休みにずれ込んだのも、もしかしたらいいことだったのかも、しれないなあ。
そんなこんなで、そろそろお昼。みなさん、おいしい昼ゴハンを。
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