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今年も、市内の老舗のそば屋さんでの、いろりを囲んでの新蕎麦の会にお伺いしてきました。
写真と山の話しを肴に、おいしいお蕎麦とお酒をいただくこの会。他の方はみなさんずいぶん年上の方ばかりで、こんなかわいくない坊主を本当にかわいがっていただき、有り難い限りです。
写真は、そばがきを焼いて蒲焼き風に仕上げた「うなぎもどき」。はじめていただきましたが、おいしかったなぁ。奥に写っている天かすをいれたなめこおろしも絶品でした。
今年の新粉は、打っていて手に吸い付く感じに「いい粉だな」と感じるとのこと。今度は家族を連れて行きますので、よろしくお願いします。
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