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2010年7月25日 (日)

こんぶアイス

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 昨日は、ひさしぶりに遊びにきてくれた遠方の友人たちをつれて、マリンドリーム能生へカニをたべにいってきました。

 そういえば、しばらく食べてないな、カニ・・・というわけで、楽しみにしていたのですが、カニ、岩牡蠣などのほかに、もう一つほのかに楽しみにしていたのが、これ。海洋高校の生徒さんと、地元で結婚式場を展開している会社さんの共同開発の「こんぶアイス」が、一日限定約100人分販売されるのです。
 とはいえ、能生の特産で、いくつかのお菓子やさんでつくっている、海藻を練り込んだ磯の香りのする羊羹は、かなり好き嫌いがはっきりと出るようで、能生の人は小さい頃から食べ慣れているせいか、好きな人が多いようですが、僕なんかはけっこう苦手だったりもします。
 あんな感じなのかな?。ちょっとおっかなびっくり口に運んでみたのだけど、案外いけるのでありました。
 写真にあるように、細かい昆布が混ぜ込んであるので、食感的に舌の上にざらざらと昆布が残っていく感じがあって、そこから来る潮の香りは、能生流羊羹とおなじような感じ。でも、もう少し、親和性がいいというか、自然な感じがします。

 これから、また改良していくんでしょうけど、なまこアイスや鰯アイスもあるこの時代。がんばって改良して、名物にしてくださいね。応援してます。

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コメント

へぇ~( ^ω^ ) うまそうだね。このアイス。食べてみたい。

それに、高校生との共同開発なんて、なんかいい感じ(*≧m≦*)

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